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所在区域:重庆 所属类别:重庆美食重庆中餐厅
餐馆名称:重庆佬斑鸠肴羞餐饮管理有限公司 餐馆网址:http://laobanjiu.b.g3wei.com
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 重庆
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-04-12 04:24
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公司基本资料信息







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选料广泛。湖南地处江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”。优越的自然条件和富饶的物产,为千姿百态的湘菜在选料方面供应了源源不断的物质条件。举凡空中的飞禽,地上的走兽,水中的游鱼,山间的野味,都是湘菜的上好原料。至于各类瓜果、时令蔬菜和各地的土特产,更是取之不尽、用之不竭的饮食资源。

腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法容易,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等功效。湖南区域地势较低,气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存,但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。日渐的,百姓也培养喜吃腊肉的饮食惯。早在汉代时,湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代,此类菜肴已很出名,“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。
佬斑鸠品牌专注于塑造湘菜特点的精致流行小馆,将 辣椒元素融合到各大菜系中,为顾客供应独特的融 合湘菜。品牌在文化宣传和产品开发上都十分着重对湘味的融合和革新,致力于追求品质风味的湘菜,塑造湘菜融合馆的核心特点,成为品牌记忆点。佬斑鸠品牌在经营管理模式上将湘菜融合各大菜系的模式,塑造中、晚 餐两种不一样模式,满足中午用餐需要快捷、晚餐着重 品质享受的两种花费需要。

永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特征。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制,“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

联系地址:两江新区龙展路56号附40/41/42/43(N37月光之城

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